| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 无锡排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于骑自行车165分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨两根洗净
2、将排骨切成段，用盐、生抽、生粉腌制2小时。
3、锅里加水，冷水将排骨入锅，烧开。
4、水开后将排骨取出洗净。
5、再将排骨入锅，加水盖过排骨，加生抽、料酒、白糖、大葱、八角、桂皮烧开，文火炖1小时。
6、这时候有时间可以做个盘饰，装盘的时候好看点。
7、待排骨软烂后，大火收浓汁液，就可以上盘了。
8、相当好吃的无锡排骨。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、补钙等功效；可与山楂、丝瓜、紫菜搭配；与田螺、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
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