| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 4064千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 香菇焖五花肉热量/卡路里4064千卡 | |||
 热量4064千卡,相当于跳舞847分钟消耗的热量288 | |||||
1、香菇冷水泡发30分钟洗净，对半切开备用。
2、五花肉清除细毛，洗净，蒜头、姜分别洗净，姜切丝。
3、取出高压锅洗净，倒入五花肉、蒜头、姜丝。
4、再倒入香菇。
5、下盐、五香粉、生抽、老抽、适量水搅拌均匀。
6、腌制30分钟后，盖上锅盖，中大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖10分钟即关火。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、止消渴等功效；可与丝瓜、洋葱、萝卜搭配；与杏仁、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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