| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 板栗粉蒸肉热量/卡路里2556千卡 | |||

1、带皮五花肉切薄片,加入少许盐、料酒,酱油和蒸肉米粉拌匀,放冰箱腌制半小时

2、将板栗剥去外壳和皮,摆在盘内待用

3、把腌入味的肉码在板栗上面,放入电压力锅内蒸制半小时

4、出锅趁热撒上葱花
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、利二便等功效;可与白菜、冬瓜、大蒜搭配;与香菜、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有滋补、延年益寿、增强体质等功效;可与仔鸡、大米、无花果搭配;与牛肉酱、鸭肉、牛肉相克,同食可能会引起不适;
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