| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 14千卡 | 72千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 821克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡,相当于按摩237分钟消耗的热量240 | |||||
1、鲜牛肉切成小块
2、锅中烧开水将牛肉焯一下去除杂质和淤血
3、焯好的牛肉立即放入冷水中冲洗干净沥过水份备用
4、锅中倒入适量清水放入牛肉、花椒、大料、姜片、一品鲜酱油、糖、料酒大火开始炖煮牛肉汤
5、牛肉汤熬制汤汁浓稠牛肉入味我大约熬制45分钟左右即可
6、土豆和胡萝卜去皮洗净切成小丁备用
7、胡萝卜和土豆丁放入牛肉汤中大火煮10分钟左右
8、煮至胡萝卜去土豆变成微软
9、准备好咖喱备用
10、咖喱放入汤中不停的搅拌使咖喱融化，再放入盐和味精调味最后放入水淀粉勾芡即可
11、做好的美味咖喱牛肉饭装入盘中
12、搭配一杯美酒好爽口噢
13、咖喱牛肉饭味道不用说超赞营养价值非常高
14、咖喱牛肉饭是男女老少咸宜的时尚美味噢
15、好吃到停不下来呢嘿嘿
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、通血脉、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、解毒生津等功效；可与菠菜、比目鱼、豆浆搭配；与醋、红枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补铁、滋养脾胃等功效；可与水芹菜、茄子、枸杞搭配；与白酒、橘子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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