| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 33千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 34千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 848千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 胡萝卜小餐包热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡,相当于睡觉1017分钟消耗的热量54 | |||||
1、胡萝卜擦成蓉。
2、将黄油以外的原料混合一起，揉至能拉出较厚的膜。
3、加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处发酵。
4、发酵至2倍大，将面团按压排气后，分割成9等份，滚圆后松弛15分钟左右。
5、取其中一个面团搓成水滴型。
6、擀成长长的三角形。
7、自上而下卷起。
8、依次做好所有面团，放入八寸不粘方盘中，在温暖湿润处进行二次发酵。
9、发酵至两倍大，表面刷薄薄一层蛋液，入预热好的烤箱180度，中层25分钟。
10、成品，颜色很漂亮。
11、柔软的能拉丝。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与圆白菜、豆浆、绿豆芽搭配；与白萝卜、醋、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、防细菌感染等功效；可与香椿、桂圆、干辣椒搭配；与豆浆、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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