| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 蛤蜊凉拌西瓜皮热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡,相当于盖屋顶44分钟消耗的热量360 | |||||
1、西瓜皮去掉外层的皮。
2、用工具刨成丝后，加盐抓出水份。
3、冲去盐份后挤干水份。
4、蛤蜊洗净。
5、开水锅中加姜片和料酒，汆烫至蛤蜊开口。
6、取出蛤蜊肉。
7、把蛤蜊肉倒入西瓜皮中。
8、分别加入生抽，陈醋，香油，一点点盐，和老干妈辣椒酱拌匀。
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、清暑解热、利小便等功效；可与绿茶、薄荷、猪肉搭配；与虾、鲷鱼、羊骨相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、软坚散结、滋阴明目等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与柑橘、无花果、扁豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
