| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 糟卤 | 克 | 47千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 柠檬泡椒凤爪热量/卡路里1317千卡 | |||

1、准备食材,将各类食材备好,凤爪洗净,不用切开,整只即可。

2、煮沸:将凤爪放入锅内,加足量的水(盖过凤爪),大火烧开后继续煮5分钟左右,关火焖10分钟,捞出备用!

3、手撕凤爪:将煮好的凤爪用手撕开,勿用刀切,以防不能入味!

4、调味:将各类调料加到一起,备用!

5、泡制:将手撕后的凤爪倒入调料盆内,调料充分淹没凤爪为宜!

6、入味:将已经调制好后的凤爪用保鲜膜封好后放置12小时即可食用。??
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、养颜护肤、增强皮肤张力等功效;可与油菜搭配;
糟卤的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
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