| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 卤汁香菇面结热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡,相当于铲东西15分钟消耗的热量360 | |||||
1、香菇面结各三两备用；
2、茭白两根切成小块；
3、锅内加油烧八成热倒入茭白炒片刻；
4、加入香菇继续炒出水；
5、加入面结炒匀；
6、加酱油、糖、五香粉调味；
7、加半碗清水中火煮五分钟；
8、高火收汁加鸡精炒匀；
9、关火出锅即成。
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚健体、解热毒、美容等功效；可与牛里脊、牛肉、猪肝搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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