萝卜丝肉包的热量和减肥功效

1、面粉里加入酵母，适量清水拌成絮状，再揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上放温暖处发酵。

2、萝卜去皮洗净。

3、把萝卜切成萝卜丝，放入适量盐，腌30分钟左右。

4、后腿肉洗净，剁成肉末，放入盐，鸡精，料酒搅拌均匀。放入少许凉开水搅拌至上劲。

5、把油渣剁细。

6、剁细的油渣放入肉末里搅拌均匀。

7、锅中放入少许猪油。

8、腌了半小时的萝卜丝挤去水分，放入锅中煸炒。

9、放入生抽，老抽。

10、翻拌均匀，即可关火。

11、等萝卜丝自然冷却，放入肉末中。

12、搅拌均匀，萝卜丝肉馅就好了。

13、发酵至2-2.5倍大的面团。

14、取出面团揉至光滑，再搓成长条，分成30克左右的小剂子。

15、将小剂子擀成内厚外薄的面片。

16、然后放上馅料。

17、再捏起来，包成包子。

18、包子全部包好后，锅内加入凉水，放入包子坯饧60分钟，最后开大火蒸12分钟关火，不要打开盖子闷3分钟再钟即可。