| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 1215克 | 烤鸭粉热量/卡路里2534千卡 | |||
 热量2534千卡,相当于爵士舞528分钟消耗的热量288 | |||||
1、叉烧酱，生抽，蚝油，料酒，十三香按3：2：2：1：1调成烤酱
2、用烤酱将鸭腌制一个晚上后拿出放烤箱烤熟
3、干米粉放温水中泡1个小时
4、骨头汤烧开，加入泡好的米粉，煮熟
5、加入生菜，生菜过青后，加入盐，生抽，鸡精搅匀，即可盛入较大的碗中
6、将烤好的鸭肉斩成块，放在煮好的米粉上，撒上葱花即可食用
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、消脂减肥、降低胆固醇等功效；可与海带、大蒜、豆腐搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
