| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 913克 | 台湾麻油鸡热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡,相当于潜泳72分钟消耗的热量900 | |||||
1、准备食材
2、热锅中加入黑麻油、姜片、鸡块爆炒
3、倒入半瓶米酒、当归片与4碗水，煮滚
4、盖上锅盖转小火再煮15分钟
5、加入剩下的半瓶米酒、盐、鸡精粉及细砂糖
6、收汁即可出锅
7、成品
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补虚损、添髓等功效；可与首乌、茼蒿、冬瓜搭配；与鲤鱼、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、保湿、美容等功效；
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