| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 方便快捷卤肉饭热量/卡路里2639千卡 | |||
 热量2639千卡,相当于吃东西1320分钟消耗的热量120 | |||||
1、五花肉切丁
2、洋葱和香菇切丁(洋葱忘记拍照了)
3、鸡蛋煮好剥皮 放一边
4、香叶，八角，冰糖
5、先炒洋葱，酥酥的以后倒入五花肉翻炒，五花肉泛白就倒入香菇丁，姜蒜沫，还有碗里的调料，加料酒，生抽，老抽，五香粉………炒炒炒！！！
6、全部倒进砂锅里，加入泡香菇的水，还有热水
7、把鸡蛋放进去，盖上盖儿，中火炖一个小时
8、快好的时候加入盐，鸡精调味儿
9、煮好青菜！！！！
10、加上大米饭！！！就能开吃了！！！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、润肌肤等功效；可与大蒜、山楂、紫菜搭配；与甘草、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、解热烦等功效；可与苋菜、韭菜、洋葱搭配；与豆奶、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
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