卤猪肝的热量和减肥功效

1、准备好的原料。

2、猪肝加点清水，料酒泡1小时左右，中间重复这个动作换水一次。

3、泡好的猪肝加料酒，生姜，葱，香叶，花椒，八角，焯烫一次。

4、再洗净血沫。

5、重新换水加料酒，生抽，老抽，八角，香叶，花椒，干辣椒，白糖，葱，姜烧开改小火炖1小时左右。加的水一定要把猪肝全部泡进去。

6、放凉后切片配点酱油和麻油调的汁蘸着吃。