紫薯绣球面包的热量和减肥功效

1、配料称好备用。

2、面包机桶里打入一个鸡蛋，倒入牛奶，玉米油，白糖（按先液体后粉类的顺序放入）

3、加入盐。

4、倒入高筋面粉。

5、最后中间小坑里放入酵母粉。（避免酵母和盐直接接触影响活性）开始和面。

6、面团和扩展阶段能拉出厚膜即可，开始进行发酵至2倍大。

7、利用面团发酵的空档把紫薯清洗干净上蒸锅蒸熟，用小勺子压成泥备用。

8、手指沾少许面粉扎孔，面团不回缩就发酵好了。

9、把面团放在垫子上排气。

10、用擀面杖擀成长形面片。

11、留下三分之一，均匀的铺上紫薯泥。

12、拿起面片向中间折上去。

13、上面的面片再折下来。

14、用擀面杖稍微擀几下，使薄厚均匀。分割成6份，取其中的一份切成三条，顶端不要切断。

15、切面向上，

16、编成小辫子。

17、向里卷起来。

18、接口向下放。

19、依次做好，放入模具中。盖上保鲜膜放温暖处发酵1.5——2倍大。

20、发酵好的面胚。

21、用小刷子均匀的刷上全蛋液（份量外）。

22、烤箱提前预热：上175度，下150度，放中下层烤18分钟即可。

23、漂亮的紫色~~~

24、圆圆的造型~~~

25、拿在手里甚是可爱！

26、团团圆圆，吉祥如意！

27、寓意美好~~~

28、组织细腻柔软！