改良版鸡公煲的热量和减肥功效

1、将琵琶鸡腿用清水洗净；

2、用刀斩成两段（或者更小块）；

3、锅中放入清水，烧热后放入鸡腿；

4、水开后焯烫出血沫子，捞出洗净；

5、放入容器内，倒入鸡公煲调味料，加入少量清水（调味料与水量为1：1）拌匀，腌制一小时以上；

6、将配菜和鸡公煲调料准备好；

7、紫皮洋葱切块备用；

8、莲藕切稍厚些的片备用；

9、青椒切块备用；

10、切姜丝备用；

11、炒锅中倒入适量油，烧热后放入姜丝；

12、再放入洋葱翻炒；

13、将鸡块放入锅中翻炒；

14、加入适量生抽；

15、加入少许料酒；

16、炒干水分；

17、加入热水；

18、将莲藕块放入；

19、再放入洋葱和青椒；

20、焖制20分钟即可；

21、开始享受香辣热乎的鸡公煲吧。