| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 1440千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 砂锅煮五香鹌鹑蛋热量/卡路里1440千卡 | |||

1、洗净的鹌鹑蛋、香料。

2、鹌鹑蛋洗下加水放砂锅内,放八角、花椒、香叶、辣椒、藿香杆(可不放)、姜、盐等(我是有啥放啥),大火烧开。

3、煮3分钟关火焖会,用勺子把鹌鹑蛋壳敲烂焖入味。

4、随时吃随手捞,暂时不吃还泡料水中更入味。

5、巧用五香鹌鹑蛋制作的鸡宝宝、兔宝宝。
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有养颜、健脑、缓解失眠等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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