| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 胡萝韭菜鸡蛋软饼快手早餐热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于刷牙99分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好材料，胡萝卜擦丝（越细越好）
2、取一颗鸡蛋，打散
3、韭菜洗净切成半厘米左右的小段（忘记拍照了），加入鸡蛋液、面粉及胡萝卜丝，并加入适量清水，搅拌成稀面糊
4、平底锅中加少量油，倒入适量面糊，稍微摇晃一下平底锅，使得面糊均匀布满锅底，小火慢煎
5、待面饼表面基本凝固后，翻个面，再煎一分钟即可
6、做好的软饼
7、做过很多次，每次造型不同
8、非常美味的一款快手早餐
9、还很有营养！
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、润肠通便、温中行气等功效；可与猪血、北极虾、海虾搭配；与蒜薹、牛肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、增强免疫力等功效；可与卷心菜、圆白菜、绿豆芽搭配；与茼蒿、白酒、樱桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与玉米、干辣椒、洋葱搭配；与田鸡、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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