| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 553千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 腰果虾仁热量/卡路里649千卡 | |||

1、黄瓜洗干净,虾仁洗干净控干水

2、腰果用油炸熟,黄瓜去皮切成菱形块,虾仁提前用盐,蛋清和生粉抓均匀,用热油滑出备用

3、锅底油,放葱姜煸香后把葱姜捞出去(目的是菜看起来干净点),加入黄瓜

4、加入虾仁,料酒,盐,白糖少许,味精

5、勾芡,最后放腰果

6、翻炒就好了

7、做个盘饰

8、装盘
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、预防动脉硬化、治疗高血压等功效;可与圆白菜、娃娃菜、大白菜搭配;与木瓜、葡萄、红枣相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有消除疲劳、提高性功能、润肠通便等功效;可与莲子、茯苓、芡实搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
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