| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 油泼扯面热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于长笛52分钟消耗的热量120 | |||||
1、碗內放盐温水化开和面，醒揉3次
2、面板抹油将面擀开切条状
3、用手按开或用擀面棍擀开，盖上保鲜膜
4、白菜洗净切条
5、蒜苗切好备用
6、锅内水开后将醒好的面两手对拉下锅
7、随即放入切好的白菜和面煮2分钟即可
8、将面和菜同时捞出，放蒜苗 盐 醋，锅内热油一泼OK
9、黄豆牛肉辣酱拌面是最好吃不过了，来两勺往面上一浇，香辣下饭
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、利尿通便、通利肠胃等功效；可与虾皮、鳜鱼、辣椒搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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