| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 黄蚬子饺子热量/卡路里720千卡 | |||
1、五花肉洗净切成馅
2、黄蚬子冷水入锅煮开,随即关火,剥去外壳留肉切成馅
3、将适量葱末姜末,猪肉馅和蚬子馅放入活馅的容器里充分搅拌
4、将所有调料倒入馅中加入适量油,盐和料酒充分搅拌均匀成馅
5、和面准备包饺子。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补钙、滋肝阴等功效;可与藕、香菇、卷心菜搭配;与基围虾、杏、豆类相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、清热解毒、帮助消化等功效;可与五花肉、瘦肉、蚕豆搭配;与黄瓜、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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