| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 20千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 67千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 青稞米蔬菜粥热量/卡路里87千卡 | |||

1、青稞米淘洗干净,最好提前泡一下

2、紫薯南瓜去皮去瓤洗净,切菱形块

3、煎烤锅加入适量的水,调制最高温度将水烧开

4、水开后加入淘洗干净的青稞米,再烧开温度调至低温,时间设置20分钟

5、大约煮10分钟左右,青稞米基本熟了加入紫薯和南瓜,继续煮10分钟

6、煮好的粥

7、生菜叶和葱叶洗净切碎

8、加入盐、亚麻籽油、生菜碎和葱叶碎调味

9、盖上锅盖焖2分钟

10、出锅。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、保护胃粘膜、消炎止痛等功效;可与赤小豆、鲈鱼、牛腩搭配;与山药、苦瓜、羊排相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、补虚乏、提高免疫力等功效;可与糙米、猪小排、水芹菜搭配;与燕麦、河蟹、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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