| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 85千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 蒜蓉鸡爪热量/卡路里1411千卡 | |||
 热量1411千卡,相当于空中蹬腿运动470分钟消耗的热量180 | |||||
1、首先洗干净鸡爪，把指甲剪掉，再比洗净，鸡爪如图，剁成3块 ，再洗多一遍，沥干水
2、锅里烧开水，把切好的姜片放入锅，再把鸡爪倒入，煮至10分钟左右，再捞起（放到要腌制的盆中）
3、锅里放油煮热，放入生抽，耗油，中火煮，冒泡的时候就可以把汁捞起放入鸡爪中凉拌了
4、再把切好的蒜蓉和香菜，葱放入凉拌，个人如果喜欢辣的，就放点小辣椒搅拌一起
5、放入冰箱，半小搅拌下，稍后就可以，后几个步骤没拍图
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、化淤、驱寒暖身等功效；
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