| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 姜葱炒蟹热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡,相当于思考629分钟消耗的热量60 | |||||
1、螃蟹洗干净切好，多余的水份倒去备用
2、将所有辅料准备好，姜拍扁切片，蒜去衣拍扁，葱切段备用
3、开火，锅里放些许盐干炒一下，接着放油，加入姜、蒜，葱白，爆香
4、倒入洗好的螃蟹（不要连盘子的水一起倒进去哦）
5、兜炒一会先放米酒，接着生抽，兜匀盖上锅盖
6、待锅里的水分差不多干的时候打开盖子，加蚝油，接着最后葱段（绿色的部分），最后打一圈锅尾油，看起来更好看哦！
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、降血压、消除水肿等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与无花果、蜂蜜、桔子相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、驱寒暖身、丰胸等功效；
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