| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 芹菜牛肉热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡,相当于踮脚139分钟消耗的热量288 | |||||
1、先把牛肉和配料准备好
2、倒入适量植物油（有香油更好）现将姜蒜辣椒放入锅中爆炒一分钟即可 放入少许盐
3、再将牛肉放入炒锅 放入少许料酒翻炒牛肉 再放入适量山胡椒油（应个人口味选择胡椒油的用量）加入少许食盐翻炒牛肉一到两分钟即可
4、放入芹菜 加入少许食盐和芹菜翻炒均匀后 和牛肉以及配料一起翻炒 把握火候 芹菜炒老了 入盘不好看
5、完成以上步骤 菜肴就可以入盘啦。非常简单的一个家常菜。口味香辣 很下饭
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、暖胃、增强免疫力等功效；可与鸡腿菇、山楂、土豆搭配；与田螺、橄榄、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、提神、增强免疫力等功效；可与武昌鱼、菜花、香菇搭配；与河蟹、螃蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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