| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 76千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 风味热量/卡路里922千卡 | |||
 热量922千卡,相当于誊写401分钟消耗的热量138 | |||||
1、材料准备。
2、阳光豆豉。
3、鸡肉加入，盐，蠔油，胡椒粉，生粉，盐，
4、抓拌入味，淹制5分钟。
5、热锅，下花生油，放入鸡肉炒香。
6、加入蒜，豆豉，葱白，爆香。
7、鸡肉跟豆豉炒香后，加入香芹，椒丝炒2分钟，加入生抽，麻油。
8、全部材料加齐炒香，收汁。
9、香芹豉香鸡。一道非常农家风味的菜完成。
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、养血补虚、平肝降压等功效；可与鸡肝、莲藕、羊排搭配；与河蟹、鸡胸肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、伤寒寒热、清热透疹等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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