| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 776克 | 萝卜芋热量/卡路里1866千卡 | |||

1、毛芋去皮洗净,萝卜洗净,五花肉切小片

2、毛芋切滚刀块

3、萝卜切滚刀块

4、五花肉放入锅中,小火煸出油

5、放入姜片、毛芋、萝卜翻炒

6、加盐、料酒、生抽翻炒2分钟

7、倒入适量水,盖盖中小火烧煮至熟

8、装盘,撒入香菜
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾养血、利二便等功效;可与大蒜、冬瓜、山楂搭配;与鲫鱼、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、除燥生津等功效;可与五花肉、羊排、排骨搭配;与桔子、蛇肉、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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