| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 煎饼果子热量/卡路里683千卡 | |||

1、防止比例适量的面粉

2、加清水调制成这种能挂勺的面糊

3、平底锅刷一点点油(全程小火)

4、加一勺面糊在锅底摊平

5、放鸡蛋摊平

6、撒上适量黑芝麻

7、待鸡蛋凝固翻面,刷上自己喜欢的酱料

8、放上火腿,黄瓜和油条

9、卷饼出锅,对半切开
荞麦面的热量304千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血脂、止咳、健脾消积等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与基围虾、香椿、桂圆肉搭配;与柿子、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与萝卜、南瓜、冬瓜搭配;与田螺、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
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