| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1271千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 猪肉香菜饺热量/卡路里1271千卡 | |||

1、面粉加水和成光滑的面团饧制1小时(没有机器的可以手揉面)

2、备好食材,香菜择洗干净,洋葱去两头剥去皮

3、洋葱切圈,姜切末,和洋葱一起入料理棒加少许水打碎备用

4、猪肉馅加水顺时针搅上劲,倒入洋葱碎再顺时针搅匀,加入料酒、酱油、盐、十三香、花生油、香油搅匀

5、香菜切末

6、放入肉馅盆里再顺时针搅匀

7、取一小块面团,搓长、揪剂、擀皮

8、取面皮包馅成饺子,随包随留空隙码在撒了面粉的屉或盖帘上

9、锅里水烧开后下入饺子,三开点两次凉水,控水捞出,随蘸料上桌即可食用。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、滋肝阴、润肌肤等功效;可与西瓜、菠萝、白萝卜搭配;与龟、菠菜、荞麦相克,同食可能会引起不适;
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