| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 343千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 香葱软饼热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡,相当于打篮球74分钟消耗的热量360 | |||||
1、面粉倒入碗中，打入鸡蛋。
2、加入熟白芝麻和葱末。
3、调入盐和椒盐粉。
4、加入清水用筷子搅拌均匀至无颗粒状。
5、锅中加入适量食用油，冷锅冷油，倒入面糊，开中火煎至呈金黄色。
6、翻面，同样中火煎至呈金黄色即可关火。
7、出锅后切件即可食用。
8、美味可口。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、养血发胎等功效；可与干辣椒、茼蒿、小米搭配；与茶叶、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
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