酸菜牛肉炒饭的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、暖胃、补脾胃等功效；可与大白菜、茭白、鸡蛋搭配；与红螺、红糖、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、消食、预防便秘等功效；可与酱鸭、咸鸭腿、鸭胸搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、北极虾、小米搭配；与牛奶、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；