| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肝 | 克 | 332千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 辣炒鸡肝热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡,相当于平底雪橇47分钟消耗的热量420 | |||||
1、辣椒切丝，鸡肝洗干净待用
2、锅里放油
3、油温热后放入鸡肝，倒入面酱，开始翻炒，轻轻翻，容易鸡肝烂
4、倒入葱花继续翻炒
5、加入高汤或者开水，继续翻炒，放着料酒和盐
6、快熟的时候倒入辣椒丝翻炒断生，
7、好了，开始吃，一天一个鸡肝就行
鸡肝的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗氧化、增强免疫力、保护眼睛等功效；可与粳米、芹菜、肉桂搭配；与芥菜相克，同食可能会引起不适；
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