| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 西葫芦鸡蛋汤热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于水中柔软体操34分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡蛋加盐打散，西葫芦切薄片，土豆去皮切薄片
2、用少许油爆香葱花后，加水，煮沸。（做别的菜剩点儿洋葱，我用洋葱代替的葱花）
3、汤中加盐、生抽和几滴醋，下土豆片，煮至半熟
4、下西葫芦片，小火煮至七八成熟，淋入蛋液成蛋花，出锅前加少许鸡粉调匀即可
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、抗癌、消肿散结等功效；可与洋葱、豆腐、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与紫菜、韭菜、荠菜搭配；与田鸡、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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