食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
总量 | 573克 | 简单辣子鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
热量1037千卡,相当于缝衣服691分钟消耗的热量90 |
1、两条鸡腿去骨,用剪刀和厨刀即可。
2、切块下锅,煮开后沥水,不用煮太久,7分断生即可。
3、辣椒等配料准备好,油锅7分热。
4、一般要炸,但是下油锅煸炒也可以,把鸡肉煸炒至微焦即可,一般是3-4分左右,要看色泽把握好时间,千万不要太干。备好的葱姜蒜和麻椒下锅,煸炒2分钟入味后放辣椒。
5、辣椒炒至入味,放少许芝麻,鸡精和盐,炒匀后出锅。
6、辣子鸡的做法其实很简单,关键是注意鸡肉要保持外焦里嫩的口感同时要入味。大家试试吧
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、强筋骨、温中益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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