| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 培根香葱花卷热量/卡路里601千卡 | |||

1、取面粉放入盆中,2克哮母粉溶于35度左右温水中

2、倒入哮母粉液,一点点加温水~用筷子搅拌成棉絮状

3、揉好面团,三光,盆光,手光,面光就可以了~盖上保鲜膜发面~

4、半小时后,用手指戳个洞无回缩,就发好了

5、这时切好葱花和培根~

6、锅里无需放油,炒下培根,培根才能散出香味~

7、面团排气后擀成薄片,多撒些干粉,避免粘住面案

8、在面上抹层油,均匀撒上葱花和培根,少许盐~

9、像叠扇子一样叠起来,用刀切成两根手指宽的块~

10、取两块面上下叠在一起,向两侧抻一下~

11、拧成8字型

12、把两头叠一起就可以了~

13、做好后再醒面20分钟,冷水大火蒸18分钟,关火后焖3分钟就可以了

14、香喷喷的花卷就蒸好了~
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、祛寒等功效;
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