| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 番茄炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于开飞机70分钟消耗的热量120 | |||||
1、取三颗鸡蛋，加入食盐搅拌均匀
2、西红柿洗净，切成小块（我们家做时一般是左手拿西红柿右手拿刀直接削到碗里）
3、平底锅中加入植物油，烧热（油要多些）
4、油热后倒入鸡蛋液，稍微凝固一下后用铲子搅拌翻炒
5、加入番茄块，并加一点酱油调色，继续翻炒（酱油用来调色，可不放）
6、番茄变软并析出一些汤汁便可出锅啦！
7、大家都说国家队的衣服就是番茄炒蛋，还真有点像呢，哈哈
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗衰老、帮助消化等功效；可与三文鱼、卷心菜、西兰花搭配；与草鱼、石榴、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、北极虾、苋菜搭配；与味精、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
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