| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 鲜虾茭白热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡,相当于擦玻璃113分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲜虾洗净剥去虾头，茭白生姜切丝
2、爆香姜丝，放入虾翻炒
3、加入茭白翻炒
4、加入适量盐，放入葱段
5、装盘
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、除烦渴、利尿止渴等功效；可与牛肉、猪蹄、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性功能、帮助消化、补肾壮阳等功效；可与豆苗、辣椒、火龙果搭配；与西红柿、橄榄、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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