| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白虾 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 软炸虾仁热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡,相当于练武术38分钟消耗的热量790 | |||||
1、将白虾洗净，去皮、去虾线，用白胡椒粉腌制十分钟，去腥！
2、面粉中放入淀粉、鸡蛋、酵母、盐、白糖，弄成面糊！
3、弄好的面糊，搅拌均匀，尽量避免有疙瘩。
4、虾仁放在面糊中，均匀包裹面糊，放入油锅炸制。
5、中火油温炸制，由于虾仁容易成熟，当表层面糊炸成金黄色，即可。
6、炸好的虾仁，放在吸油纸上，可以有效变少人体对油脂的摄入。配上番茄酱，即可享用美味啦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、润肺利咽等功效；可与辣椒、苋菜、黄豆搭配；与茶叶、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白虾的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、提高性欲、增强性欲等功效；可与韭菜、茄子、油菜搭配；与鸡肉、南瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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