| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 生地黑豆排骨汤热量/卡路里1661千卡 | |||
 热量1661千卡,相当于写字923分钟消耗的热量108 | |||||
1、黑豆提前2小时泡发，生地泡水20分钟，以便更好洗净细沙，排骨洗净。
2、取出高压锅洗净，放入排骨。
3、放入洗净的黑豆。
4、再放入洗净的生地。
5、加适量水，下2勺盐。
6、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、润燥等功效；可与萝卜、蘑菇、大蒜搭配；与田螺、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；可与黑芝麻、橙子、谷物搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
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