| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 167克 | 菜饭热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡,相当于钓鱼218分钟消耗的热量180 | |||||
1、先煮米饭，米饭比平时的水量少一点。 然后选一颗乌菜，洗净。
2、乌菜切大碎状。
3、锅内放少许油，烧微热。
4、菜放进锅内，稍微扒拉几下，加少许盐和鸡精，翻炒均匀关火。（菜不要炒熟）
5、米饭煮好后，均匀翻动几下。
6、把炒过的菜倒进米饭里（汤汁不要倒进去），饭勺翻动几下，菜和饭均匀在一起，然后盖上电饭煲，焖一会。
7、平淡却又温暖好吃的菜饭就完成了 。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、补脾、清肺等功效；可与桂圆肉、黑豆、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
乌菜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利五脏、疏肝、滑肠等功效；
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