| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 槐花海米丸子热量/卡路里962千卡 | |||

1、槐花洗净海米有咸度,加盐的时候少加一点。水。

2、海米用温水泡发后,切碎。

3、猪肉剁成泥。

4、将槐花,肉泥,海米碎,葱碎,鸡蛋放入干净盆中。

5、加入盐,2勺淀粉搅拌均匀。

6、团成团子,放入蒸锅中,蒸10分钟。

7、将蒸好的丸子放入盘中。

8、将一勺味极鲜酱油,3勺水,1勺胡椒粉,少量蚝油搅拌均匀煮开,淋在丸子上即可。
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与鸡蛋、丝瓜、茄子搭配;与鸡肉、南瓜、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、解热烦等功效;可与荠菜、小米、西红柿搭配;与豆浆、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋肝阴、润肠胃等功效;可与山楂、圆白菜、魔芋搭配;与香菜、红豆、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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