| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 炖排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于仰卧起坐157分钟消耗的热量480 | |||||
1、将两斤排骨放进冷水中浸泡一个小时，就能把血沫泡出不需焯水
2、锅内放油至七成热放排骨和大蒜炒至水分蒸发，加入酱油一大勺，料酒两汤匙，桂花醋一汤匙（使肉更好成熟）翻炒几分钟至上色。
3、加入热水没过排骨，加半汤匙糖，少许盐和鸡精加入少许陈皮，花椒，八角，茴香，桂皮，肉蔻（一定少放要不然会抢排骨的原味，如果觉得麻烦可以买现成的料包）小火闷煮一小时，然后大火收汁
4、然后就完成了~(≧▽≦)/~
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、补钙等功效；可与洋葱、山楂、冬瓜搭配；与菊花、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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