| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 凉拌莴笋热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于水中柔软体操14分钟消耗的热量240 | |||||
1、莴笋去皮洗净
2、切成细丝，加两匙盐抓匀腌制半小时，总冷开水洗干净，用纱袋拧干
3、锅里放油小火把辣椒，葱白，姜，蒜煸香
4、过滤掉油里的调味料加少许糖和莴笋拌匀装盘
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、开通疏利、利五脏等功效；可与竹笋、桃子、鸡腿菇搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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