| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 294千卡 | 84千卡 | ||
| 虾籽 | 克 | 109千卡 | 294千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 虾籽豆腐热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡,相当于冰上曲棍球50分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备所需主料。
2、豆腐切小放入水里焯一下。
3、锅中放入食用油，放入姜片，葱白爆香。
4、取出姜片，葱白，放入虾籽，虾黄翻炒。
5、放入豆腐，翻拌均匀，放入少许盐。
6、放入一点点水，盖上锅盖。
7、汤汁基本收干即可。
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降低胆固醇、补中益气、清热润燥等功效；可与三文鱼、黑木耳、韭菜搭配；与葱、比目鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
虾籽的热量294千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、促进消化、缓解神经衰弱等功效；
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