| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 55千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 38克 | 盐面包热量/卡路里55千卡 | |||

1、把原料中除黄油外的材料混合揉至能拉出较厚的膜。

2、加入黄油继续揉。

3、揉至能拉出较薄不易破的膜。装入保鲜袋按成扁的饼状,室温发至明显涨大后,入冰箱冷藏,我是当天晚上做,第二天晚上拿出来的。

4、取出面团回温后,分成9份滚圆。

5、搓成水滴状盖保鲜膜松驰15分钟。

6、取一个面团擀长,抹上一层椰子油,薄薄撒一层海盐,头上放入3-4克有盐黄油。

7、从上往下卷起。

8、一个个做好排入烤盘。烤箱发酵档加一碗热水,进行最后发酵。

9、最后发酵结束,刷一层蛋液,撒一点海盐和芝麻。180度中层15-18分钟。

10、成品

11、成品
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与明虾、小米面、干贝搭配;与豆奶、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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