| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 958克 | 韩式大酱汤热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡,相当于滑雪77分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材备齐
2、鱿鱼去皮洗净，将鱿鱼片开，在内侧切十字花刀，在切成块待用
3、豆腐切2厘米见方的块，土豆西葫芦切片，洋葱切块，青红尖椒顶刀切片
4、锅内加入淘米水烧开（洗第二次米的淘米水）
5、加入3汤匙韩国大酱
6、在加入1汤匙韩式辣酱
7、加入2汤匙牛肉粉，将3种调料搅拌均匀，烧开
8、下入豆腐和土豆片，中小火煮2-3分钟，在加入洋葱，西葫芦煮2-3分钟
9、下入白玉菇煮熟
10、下入青红椒，鱿鱼，大火煮至鱿鱼卷起，即可盛出
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与木耳、黄瓜、猪蹄搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清热润燥、补脾益胃等功效；可与蘑菇、白萝卜、川贝搭配；与木耳菜、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、润泽肌肤、减肥等功效；可与西红柿、羊肉、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有治疗高血压、止咳化痰、降血压等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
