| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 酱烧凤瓜热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于滑冰189分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡爪洗干净。
2、控干水分。
3、油锅烧热后，中火炸，炸到金黄色，并且涨起来。
4、捞出来控油。
5、油锅烧热后，加葱白，生姜，大蒜，煸炒，炒出香味后,加入调料，倒入鸡爪，一起翻炒后倒入高压锅加足够的水,烧开后中火炖四十分钟即可。
6、装盘。
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、养颜护肤、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
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