| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 油菜红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||

1、五花肉洗净控水。

2、油菜摘洗干净,控水。

3、油菜焯水烫熟后控水。

4、准备葱,姜,八角。

5、五花肉入锅焯水后取出洗净。

6、土豆去皮洗净切块。

7、锅里倒入少量油,加入五花肉煸炒。

8、将五花肉煸炒至表皮焦黄,加入葱,姜,八角翻炒两下,加入土豆翻炒。

9、加入1勺酱油翻炒。

10、加入适量水,加入一小盒炆炖专用浓汤宝。

11、加入粉条。

12、加入适量白糖,中偏小火炖煮。

13、油菜摆在盘中。

14、炖至汤汁快收干时,加入盐调匀出锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、补虚等功效;可与南瓜、洋葱、萝卜搭配;与杏仁、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
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