| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肘 | 克 | 1833千卡 | 171千卡 | ||
| 总量 | 1072克 | 秘制酱肘热量/卡路里1833千卡 | |||
 热量1833千卡,相当于小提琴733分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪肘收拾干净 去血水 用盐 料酒 红葡萄酒 葱姜大块 老抽腌制数小时
2、取高压锅将腌好的猪肘 放上调料压40分钟
3、从高压锅里取出肘子放置铁锅里 取原汤大火收汁 下入蜂蜜 冰糖 色诱的肘子大功告成
猪肘的热量171千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津液、补肾气、滋肝阴等功效；
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