| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 酸菜肉丝面热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于画画88分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好食材
2、准备好面条（可以商场购买现成的）
3、葱姜切末，放入盘中备用
4、猪肉切丝，用五香粉，淀粉，生抽搅拌均匀，加香油，搅拌腌制5分钟左右
5、热锅凉油，油热7成下葱姜爆炒出香味，
6、加肉丝翻炒均匀，
7、加入道味源酸菜鱼调料翻炒出酸、香味
8、加水大火烧开，下面条大火烧开，
9、煮到面条飘起膨大，发亮，
10、撒上香葱末即可出锅
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、滋阴等功效；可与紫菜、大白菜、菜花搭配；与刀豆、茶叶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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