| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 面包粉炸番茄热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡,相当于听音乐905分钟消耗的热量60 | |||||
1、面包粉、生粉、鸡蛋。
2、鲜、硬番茄洗净切1㎝的厚片。
3、蕃茄片放生粉中使两面均匀的沾上生粉。
4、把沾过生粉的番茄片、放蛋液中托蛋液。
5、把拖过蛋液的番茄放面包粉中、使其两面沾满面包粉。
6、逐个做好。
7、锅中放油烧至5-6成热时放入番茄片、炸至金黄色是捞出。
8、吃时可放沙拉酱、也可蘸椒盐。
9、这是放的沙拉酱、好吃。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、抗癌、治疗高血压等功效；可与福寿鱼、山楂、豆腐搭配；与鱼头、冰棍、海蟹相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容养颜、减肥等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、解热烦等功效；可与牡蛎 、香椿、肥牛搭配；与鹅肉、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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